Food
自信を持っておすすめしたいのは、ステーキとパンケーキ。
確かな素材を、長年の取材で見つけた調理方法で、いつまでも記憶に残る一品に仕上げています。また日々、メニュー開発を続けており、いつ来ても新たなメニューとの出会いがあるはずです。
ステーキサンド
パンからはみ出す厚切りのステーキ。表面はこんがり歯切れよく、中までしっかり火を通し温めながらも、熱を上げすぎて硬くならない絶妙な火加減で焼き上げています。
パンケーキ
分厚く崖のように切り立ったパンケーキ。題して「カリフォルニア・クリフ・ケーキ」はカフェテラオのオリジナルです。注文を受けてから粉をふるいにかけます。出来立てのふわふわ感をぜひ、味わってみてください。
昼飲みメニューが充実
昼間、テラス席でゆっくりとグラスを傾ける。ランチとして空腹を満たすだけでなく、ワインとのマリアージュを楽しめるメニューや、ビールとの相性が軽食もご用意しています。もちろん、ソフトドリンクで喉の渇きを潤しながら、優雅なランチタイムをお過ごしいただくことも大歓迎です。（写真はメニューの一例です）
メニュー一覧
店主・寺尾豊が、ステーキサンドやパンケーキへのこだわりなどを語る「Monologue」のページ。ぜひこちらも読んでみてください。
